[甜品] 星醉心語

marcus0828

星醉心語* s+ c, G6 [$ X# k

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【材　料】 9 H3 \* K8 t5 \5.39.217.76
葡萄果泥	167公克 3 Q% C& s' ]& e& k  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	83公克  w5 ~  Z+ z, e
吉利丁片	9公克公仔箱論壇& }8 j. W0 l: {' h3 E( U6 O
白蘭地酒	16公克 7 P0 E5 h& P8 D4 h) ~5.39.217.76
動物性鮮奶油	225公克 7 ?7 ]3 P- h8 k6 t& o3 p
鳩康地蛋糕體	1片 8 d4 E. i2 q4 x& Y* y: I8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
酒糖液	適量 0 e- d0 V+ h$ k1 X* N/ E/ K2 A

【做　法】

1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，倒入半圓形的模型中。

4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後，覆蓋在作法3的材料上面，最後放入冰箱冷凍至成型後取出。

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請問鳩康地蛋糕體 是什麼

carmen_girl

this desert looks cute. but what's 鳩康地蛋糕體 ? is it regular cake?

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鳩康地蛋糕體=普通餅底就easy啦:onion14:

carmen_girl

i c i c..thank you.
( `$ p* @7 l2 [/ q2 ^; H- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。but the name of this desert is romantic..hah