[甜品] 乳酪塔

marcus0828

乳酪塔
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【材　料】 . P2 _1 V  {& ?. f
原味塔皮	5小個 " O+ P$ o( p- K; c  r' o. }# k9 V公仔箱論壇
內餡：
奶油乳酪	200公克 , c& S3 X( g! i3 n7 g
細砂糖	45公克5.39.217.76% v* g5 q! k. O: K# k
蛋汁	100公克 ; C7 X3 a9 L4 N) ~

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。 2 g0 Z) C" a+ `" T1 X  _

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。