[中式食譜] 五夫醉鸡

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原料：
3 I4 o5 @( g: H6 b- L5.39.217.76　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。
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做法：
1 [; F: C: v5 A3 w! `; f　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |6 _7 q$ K1 i3 A: w* q) L2 c
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特色：1 Y; }7 w# B6 C# ?1 a
色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。