[中式食譜] 五夫醉鸡

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原料：
7 ~+ ~; ?  ^9 D* L1 V, `公仔箱論壇　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。 . K/ L$ y2 e" g7 S* y6 l" A

9 X0 z2 |  A6 L做法：3 g) E$ `0 \' }# r
　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  
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  _6 G# L" p9 D1 J, F3 |5.39.217.76特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" d2 k5 G. m& i: ?
色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。