n8 G. n# ]% @; j5 i材料：(20隻分量)
3 j @( k; D1 r& N5.39.217.76麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)
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+ v. w+ {: M1 \& o8 B做法：" Z/ p8 U$ N+ x; O
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
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' Q. d) U0 ^( E% F' q+ H+ q1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
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* T$ l' r+ g% K% r$ c) {. W# h8 O公仔箱論壇3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
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4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
1 u! `/ S v- d: N% X9 I# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u# I4 u c4 g5 _5.39.217.765.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。公仔箱論壇% h6 a3 |7 m2 x3 {
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7 e* B) h4 j Y" UTips
, r) F# Y# Z8 n( v) `3 p5.39.217.76搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。公仔箱論壇$ s. O7 T; T/ w6 ^" t; A9 l" u
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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