[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E% \/ C& q' F" k
牛肉、乾蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 ]9 \4 [: {) u+ i
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, g" N- N/ e, H8 q. a1 w* b5.39.217.76調味:       f: J! z8 E- P/ a0 Y' ~
黃薑粉、花生醬、咖喱粉tvb now,tvbnow,bttvb) O& V$ ^- U. _/ c
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: u; g. `# G: E* P- j5.39.217.76做法:     + H* U+ e! x$ O+ k5 ^9 `) _
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, l4 n. L* I, `+ L
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。5.39.217.76+ E3 i. k' a! D2 I

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Tips :     $ N- E, c. Z7 k* Q" [
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。tvb now,tvbnow,bttvb( E5 ]! b3 e& Z* l3 _! a  m9 h