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豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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, T. B, Q5 v% B b2 q4 e0 y調味:
2 E: \1 c5 O; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油5.39.217.76( ]; }. ~) b9 }) p. ]! t9 v9 x9 ?4 j
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做法: 公仔箱論壇' S( m6 O! I, t2 Q4 v4 H
1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。9 Z2 v0 a: u; L6 d1 Y. D' t
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2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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' o+ }5 m) t( c- P5.39.217.763. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
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Tips : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' X- t- u8 Q# G t
用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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發表於 2015-9-12 05:53 AM
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