6 L) y0 N1 d7 |- ~ atvb now,tvbnow,bttvb材料：
# ~( V1 f0 X! N1 r! u. Y g雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量
1 U* J: b ^" a9 J/ V. F& \, ^
h$ L! P, I' c( ~: l' q2 Q1 {# b
: ?7 w& x) T i3 D雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 b+ g8 P* Y n! P
4 g: R/ G& N$ u' M( ]+ t) utvb now,tvbnow,bttvb4 _# b7 u) H! Z
做法:5.39.217.76- ?9 d6 W6 F) h Q* ]
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。' Z* [% y5 {$ V, L. P: `
5 Q5 H$ f. j5 l" q( e3 F) ?. B3 F, btvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
& r4 Y' z! K) J, Y6 i2 q+ ^9 U) Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 w7 r# v2 Q& v. n5 y8 f3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。5.39.217.768 S( p' R/ f; @) x9 F; q, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n: ]; }" o/ K3 D
4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 J- k6 g% t2 {+ S
9 T x7 W/ C$ Q2 p% C! I' J5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。
G Y0 A: u3 M: Y' Vtvb now,tvbnow,bttvb. c; R& J9 W' p8 z
5.39.217.76, f* D$ t: ?1 e/ W! |
貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。" G/ J; ~$ L6 {9 g: u
* }0 W8 v. m3 ]9 p |
發表於 2015-8-18 07:16 AM
| 