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材料：
: J1 H0 d5 g: Z& b0 t(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% R0 [' Y- B3 l3 w" E4 ]
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" k, O: z# N4 g
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量# z3 e7 S! Y2 Z8 p& L. e3 l8 r
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8 `( I" [8 b! p8 |2 h/ I" T& K3 F公仔箱論壇做法:+ L1 I+ Y% I2 N9 {/ G' W
1.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。公仔箱論壇* _6 f' V* C8 k) Y
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2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。
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3.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。) n7 b; q- c" H# y# R( i1 e
: g; a7 N; L8 u! k' x4 f4 K5 }: T9 Q, g5.39.217.764.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。& N3 k/ H, }4 L6 b$ H# U
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5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。) i0 ]/ w2 f% l4 K" V
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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