[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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2 d' e3 M( V1 W6 d# ^9 w( I材料:     
- O" ^# C7 H' P6 I6 y5.39.217.76鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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$ r' _2 H& {  u9 V: @公仔箱論壇調味醃料：
$ g! [8 Q/ ?" r* s2 b0 r5 y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
* ?, h) U# `: j% h5 V& p7 r) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; S6 k& w; `) R& ^) \* x* C% ^% x$ k9 D0 x  S
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芡汁5.39.217.76+ W* e- R0 l! ]5 J) }' ^# f! s
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 `6 c/ Z( w( s5.39.217.76做法:     公仔箱論壇% b' D6 }- W1 w! t, ^
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。
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2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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