[中式食譜] 臘腸燒賣

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材料:     
: w  V% q$ b: j* D; O臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
& [- x( S: K$ J: e/ _) Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 i; B8 Z6 @7 \
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調味:     
- F  L1 E. u% K" S" i) Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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$ X) Z% P/ y! \" ^' j$ M1 p做法:     
) P8 i8 O; ~6 o7 f, m1 ^4 q9 P: a" w1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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& I* _) K! t4 h% O: {2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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; L9 w4 ?$ Z1 [3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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