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[中式食譜] 臘腸燒賣

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E. ^- |# F# X" V6 Z
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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調味:     公仔箱論壇+ H; m) Q) ^& [
生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 W& |4 E! N) e! H
1. 臘腸切小片,雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。公仔箱論壇; |% Z& A2 V& v

0 W0 d! N, ^$ T/ ^5 k/ H% {5 K2. 蝦仁,梅頭肉及冬菇切幼粒,與調味料拌勻,冷藏半小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 I: H2 j9 k- \; n/ I
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3. 用燒賣皮包入餡料,捏成燒賣形,上面放一小片臘腸;每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上,排放碟內,隔水蒸熟,約5分鐘即成。
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