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硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙8 ~$ g( G M* y, C
9 ?, {# E) \" j( p/ V* H- G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H" }# r# j& H
做法:
# e$ n U# u/ f公仔箱論壇1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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# d) j* K1 ?' Q- ?5.39.217.762.將墨魚餅切粗條，煎香備用。
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3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。, s5 L0 L( m7 S. J4 |: l2 Z2 P
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4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。( a. l) Y4 S) v* M- Z
0 c# e8 c- e! y% a7 j! O% Q+ Z* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% S9 T" P( I3 a. C4 W$ j: T. v
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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