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材料
8 N# g( h/ L% U公仔箱論壇鹽.....適量% B) ~6 {2 f. I9 m7 p
紅酒.....1杯
" G" O( L. g$ L0 xtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....10克
; \* \: Y5 ?' j" \1 t+ h4 w( W7 }5.39.217.76檸檬葉.....4片
! D. w, O( ]% C o; N# _% w/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....2茶匙5.39.217.76; X& ]2 h) C4 v# ?' X/ N# ?
黑椒碎.....適量
% w: ?7 u1 L8 }! {$ V; w% s公仔箱論壇清水.....1000毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 r, J, b* B9 |' A- w$ W7 b
金寶羅宋湯.....1罐
, V' e6 [. N' e1 d5 E" I( _6 ctvb now,tvbnow,bttvb甘筍(切塊).....1條 m( L& t0 l# ]
番茄(切塊).....5個5.39.217.769 ~# O8 w9 e8 s, ?4 U( \
薯仔(切塊).....4個
3 `! w& d7 Z/ Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切塊).....1個
) z. p- U0 ^1 q) Y公仔箱論壇指天椒(切圈).....1隻
# d X. l9 N9 i紐西蘭羊腩(切粒).....1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( k2 ^0 w' g7 _3 v. N
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9 C$ X( N, D! G* H0 K) F$ c( m) c做法
3 b; L8 n2 y1 w8 ?4 P1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。
: m- [7 V" c0 F+ E4 y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& a7 w0 S; R. W; a8 W! x# ?# M
2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。( B, w, t p) P
6 g! m2 ^: X( I$ o0 \# }, u3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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