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[中式食譜] 家鄉鴨


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鴨.....1隻5.39.217.761 H6 f% J9 n1 N3 _  c9 }

+ n* q$ s' O6 b5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 j* T# [0 P4 a" k; r
調味料:5.39.217.76; @2 x6 H  e' x5 g, w
薑.....2片
7 [. c' _. P& N0 E* B* |3 w8 H8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖.....1片公仔箱論壇# S2 t' P4 ~. H/ O9 y
八角.....5粒
0 @) S; Q7 q) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙
$ J8 R2 O3 `6 B' C/ a5.39.217.76蒜蓉.....1湯匙
; S" X- |8 |0 A' u白酒.....1湯匙
" J6 S% y& y( J4 N2 F: Z/ I& r, ]魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 v6 k) O. }) k
蔥段.....1條[切粒]$ z2 W2 z6 [& |/ S6 @" I
特級老抽.....1湯匙
+ P. H/ O' O0 q! J# A" x6 a雙璜生抽.....1湯匙& c! ~/ R' A! y: l% v) [5 l8 R8 Q

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程序
- J. j$ `* y; F0 a; s1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去tvb now,tvbnow,bttvb" j  T6 I' Q8 L5 y2 y- \

% K' f5 a8 l$ T- \tvb now,tvbnow,bttvb2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉
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