[中式食譜] 家鄉鴨

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鴨.....1隻1 v7 {) n9 E/ Y+ m2 U

9 y  G, @4 J! c( D, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: G8 T- p$ i) P
調味料:
9 A0 S8 Y1 V9 G+ m0 [! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
" ]* o) a; E' \4 ?! m# \. q. ^公仔箱論壇片糖.....1片
& M7 N) y2 Y- U0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....5粒
7 N! m" U' p8 v4 b+ S鹽.....半茶匙
  t/ [7 B2 ^& }- y# W蒜蓉.....1湯匙公仔箱論壇, z" @* v9 [! R; C0 \2 }
白酒.....1湯匙
! W- J  e- j! p$ D5 l9 f; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K2 a# \0 c9 m. O' O, ]0 B9 H
蔥段.....1條[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u8 k+ h* t+ ^
特級老抽.....1湯匙
+ K- }+ Y( D+ `, S% f5.39.217.76雙璜生抽.....1湯匙
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! g: u7 S: W5 M* x6 y7 e2 K1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉5 t. Q8 i( z+ Q! n: A" _3 \
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