[中式食譜] 家鄉鴨

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5.39.217.766 I8 I* k) g2 y& m$ H( E
材料
. [8 j) U$ _# o9 |9 k2 R4 ?鴨.....1隻
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9 Y( Y/ A* w; C. d% m
調味料:
9 W% J2 G) O( x6 x薑.....2片; A* b) q+ O3 U3 \1 p% c- r/ y# W
片糖.....1片! A7 K: p& `, x, h" p- \3 G$ ?
八角.....5粒
0 V' M- y/ P$ H4 y* K% I% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( K9 C" N6 t3 U( u! y1 K
蒜蓉.....1湯匙5.39.217.76! `8 W! ~' s& c; F: S; m
白酒.....1湯匙
6 O0 S" X- e7 \( _# {7 qtvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1湯匙
0 j  H; `, e& a% i3 t  R. l0 j7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....1條[切粒]
4 q0 S/ U+ ]7 t& W# t8 ~tvb now,tvbnow,bttvb特級老抽.....1湯匙
  h- e8 L/ j, q) C$ t' K9 ~' \tvb now,tvbnow,bttvb雙璜生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u$ H9 X/ q% I, ~4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: ^7 L, b8 h

' U/ {. {- J7 F6 f6 f) z5 O5.39.217.76程序
+ {& {" M5 C' I, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去公仔箱論壇7 Y3 E% s5 {' F; X' q7 w8 K: X

1 u. t5 n; y* l2 K: f% T+ E  m: j2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉公仔箱論壇, I% e; n) N$ |
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