1.番茄中華沙律TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v8 M& J/ O6 i$ c1 G$ R
材料:(2人份量)番茄1/4個、青瓜1/4條、雞胸肉適量、酒少許、米醋少許、洋蔥(切粒)少許
$ T3 x7 d6 T; i* g% K, @3 G做法 :將番茄和青瓜分別切成5厘米厚及2厘米長。 雞肉切成雞絲,用酒蒸熟。將雞絲和青瓜與醋及洋蔥粒拌勻,鋪在番茄片上即可。: f8 J! `' Q2 Y; I/ e A
' o9 V! j/ f) K5.39.217.762.番茄煮瘦肉* _1 ~0 e6 u, f4 E, a$ `8 J8 [
材料:(2人份量)番茄(切塊) 1/2個、瘦肉(切薄片)、100克椰菜適量 、番茄泥5湯匙、水適量、鹽少許
; R8 L6 f0 f$ C# c+ F( R( d公仔箱論壇做法:在鍋內放入大約1厘米深度的水,加入瘦肉及椰菜煲熟,加入少許鹽調味。放入番茄及番茄泥,煮熟,盛起即可。
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3.番茄沙司炒蛋
3 K8 K5 ~; z3 q1 V7 e2 y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 u9 Z7 Q p3 R6 J
原料:雞蛋4只,番茄沙司2湯匙,鹽1茶匙,白砂糖3茶匙。
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7 P9 R( K+ d% l- o/ ?5 L: A. L# _tvb now,tvbnow,bttvb做法1)先把雞蛋去殼,入碗用筷子打至起泡沫,加鹽後再打勻。(2)起油鍋,待油升溫後放入蛋液翻勻,等到蛋液結塊後盛起。(3)用少量油再起油鍋,油熱後入番茄沙司和糖快速翻炒,見糖化就把蛋塊放入和番茄沙司炒勻即成。
2 r' Y1 j7 g3 \) ~! G* {( itvb now,tvbnow,bttvb特點:色澤油亮,酸甜可口。
* ~' f& ^3 z" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S8 F4 r% l/ Y4 |
4.番茄紅衫魚; [6 q E! f% \- N# a3 O: \# M5 E3 v
( f! ~: D6 Z+ a1 e% L+ z0 j5 f* l0 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:失戀紅衫魚一條 往事只能回味番茄四隻 流淚洋蔥一隻 無情姜四片 負心蒜頭一顆3 Q/ Y. o% y7 Q4 K# u
調味料:苦酒滿杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 斷腸上湯1/4杯 曾經甜蜜的砂糖一茶匙
- E2 f) _& d6 s* ?- q5.39.217.76製法:將神情呆滯,度日如年的紅衫魚往砧板上使勁摔數遍,確定它已對人間任何事物失去感覺,然後將魚剮開,挖走早已破碎的心,用毛巾吸乾魚身淚水,用哭泣胡椒粉醃二十分鐘備用; 往事只能回味番茄每個切成四分; 流淚洋蔥頭去衣備用;將負心蒜頭當作負心人,用刀背將之拍扁;
9 \! W1 J8 A2 |無情姜切絲備用;燒紅鍋加油煮沸,放入無情姜,把魚放入煎成金黃色,盛起備用,把原鍋再燒紅,爆香負心蒜頭,放流淚洋蔥略炒,加入往事只能回味番茄兜勻,將紅衫魚放回鍋內,灑苦酒滿杯,倒下斷腸上湯及調味料,煮五分鐘後上碟。 此味家常小菜適宜世間癡男怨女享用,多吃能補充體力,再戰江湖。
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) c6 f# t/ L2 p6 L I$ |8 x5.番茄燜明蝦5.39.217.761 y7 {& }1 A( J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S/ C5 L. U' m1 H0 P7 v
原料:明蝦750克,蔥頭125克,芹菜50克,青椒75克,番茄750克。
! P1 K8 ^, o5 a2 O4 s+ Z調料:食油75克,蒜瓣15克、干辣椒5克,精鹽適量,胡椒粉6粒。
8 w" S# B6 S5 M. \7 L$ H/ ]; l# }" b公仔箱論壇製作:將明蝦洗淨煮熟,剝殼去腸雜切段;蔥頭、芹菜、青椒,番茄、蒜瓣洗淨切末;胡椒研末;干辣椒洗淨切段;備用。把鍋燒熱後倒入食油,待油溫6成時,放入蔥頭、蒜末炒至微黃,放入芹菜、青椒、番茄炒至5成熟時,放入胡椒末,干辣椒炒透,倒入適量清湯煮沸,加入精鹽調好口味,放入明蝦段用文火燜數分即可食用。 特點:鮮辣味濃。% ~* @$ N, e' x" o ?0 K
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6.蝦仁番茄鍋巴1 d" Z' E* o+ d0 E/ l' }& l
做法: 先備半焦半黃、具有乾脆性的鍋巴,盛一大碗,然後用蝦仁、番茄在香油中煮得滾燙, 澆在鍋巴上面,發出「刺刺」之聲,色香味美,又加上音樂的旋律,
$ S6 c8 x o3 K( H+ d0 Q. e4 K- C, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e: _3 e# |7 ^4 B1 o7 S7.木耳番茄雞塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @2 q7 d- e4 Y" p9 a: r
公仔箱論壇0 ~9 q# z! l6 b+ Z% N7 M
原料:鮮雞肉150克,水發木耳20克,番茄2個,紅花5克,蔥段、薑片、鹽、味精、醋各適量。
" P& `; T: d/ F5 p* ^& W, j製法: 1、將鴨肉切成片;番茄洗淨,搾汁;木耳切成小片;紅花用水浸泡,撈出,瀝干水。2、將雞塊、蔥段、薑片、醋倒入鍋中,加清水適量,用武火燒沸後,撇去浮沫,改用文火煮45分鐘,加入番茄汁、紅花、木耳,煮5分鐘,加鹽、味精調味即成。公仔箱論壇1 U2 s- ?. Z: B9 T9 S
特點:雞肉爛熟,鮮香適口。公仔箱論壇6 d8 F2 k, q/ U( y+ C
功效;此菜原料清淡,清熱解毒性強,並有潤肺養肺功效。此菜可益血養顏祛斑。適用於氣血不足所致面部雀斑。
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# J! _9 } x: ?7 Z5 P( u& Z$ p$ k8.牛肝拌番茄
! p5 F0 G( `0 r* C* E! ttvb now,tvbnow,bttvb原料:牛肝--50克,番茄--1/4個,洋蔥、胡蘿蔔--1/5個
9 R r/ a m$ l3 x公仔箱論壇製法(1) 將肝外層薄膜剝掉之後用涼水將其血水泡出。公仔箱論壇$ B* ~1 G/ q7 u# e
(2) 將肝煮爛之後搗碎。
4 U5 ]) J5 u4 h) f! p; G5.39.217.76(3) 番茄用水焯一下,隨即取出去皮去瓤,並搗碎。
8 y C: g7 Z! v2 P2 }/ U8 _, itvb now,tvbnow,bttvb(4) 將搗碎的牛肝和番茄拌勻。
6 E$ Q% `. J5 ]6 b公仔箱論壇
2 y m5 _. g0 g/ D7 S5 stvb now,tvbnow,bttvb9.雞肉番茄羹5.39.217.76) S* E# p; d$ g! x+ a! O' ~) x0 Z L
原料:雞肉--50克,洋蔥--1/8個,胡蘿蔔--1/10個,番茄湯--100克,黃油--1小匙,鹽--若干
, d- |8 h) ^+ r2 i+ Q0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法(1) 將胡蘿蔔和洋蔥切成碎塊,放入雞肉加水同煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 [6 x- x3 {- F. ]5 F4 p" ?
(2) 煮好後將雞肉撈出,同進倒入番茄湯。
* [+ a; g/ u3 n, }公仔箱論壇(3) 撈出的雞肉撕成細絲重新放入(2)中。
3 q9 N) a4 ^3 }2 O) ?tvb now,tvbnow,bttvb(4) 加鹽、黃油調味。
6 ?# y- \0 B3 H, N- s, g% f! r3 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; m& k) G7 _2 Q( k0 A3 H% K, {# u. H
10.番茄雞蛋湯tvb now,tvbnow,bttvb" Z5 O U3 y6 @" Q3 z4 M, i
原料:番茄--1/6個,洋蔥--1/10個,雞蛋--1/5個,海帶清湯--2大匙,鹽、白糖、醬油--若干
4 Z. |' m1 M5 X6 h# b6 ?" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法(1) 將番茄去皮去瓤後切成小塊。
, i) w4 d; j6 }6 \# q4 W" f" ytvb now,tvbnow,bttvb(2) 將洋蔥切碎,放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。
% K7 S6 y; ?7 n# ]: L$ ytvb now,tvbnow,bttvb(3) 洋蔥煮爛後加入番茄。
9 N% q& b4 x$ \, ?/ `$ b, Xtvb now,tvbnow,bttvb(4) 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裡。
2 o: k3 ?" @* W. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; x9 U. \/ c' Y0 j" v
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11.空心粉番茄湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q1 j \0 f, ^6 G b' |7 N: ~$ W
原料:番茄--1/2個,空心粉--1大匙,乾酪--1/2小匙,雞精--1小匙
' ]. u% K3 z5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法(1) 交過分心粉煮熟之後切成5mm長。
8 t8 E! E" \4 ~; a$ X' C公仔箱論壇(2) 將番茄去皮去瓤之後搾成汁。公仔箱論壇1 O7 \# F6 |6 N' }6 J4 v" k" T
(3) 將雞精用不著/4杯水調勻。$ N0 x& Z' d, \4 m
(4) 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。* }) V+ J- \# {2 R- Y2 z
(5) 煮沸之後撒上乾酪粉。公仔箱論壇2 Z- G- T/ J4 |5 |1 U' W4 p
: b- R" F/ d, W% |$ j12.奶油牛肉丁番茄湯(法國名菜)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% g% J5 p! V r: a* T) v# S
特點:彤紅色,味香鮮肥,濃郁可口。
6 Q$ U5 R) j6 q1 ?7 [0 f9 \3 C原料:奶油番茄湯2公斤,熟牛150克,胡蘿廣IOO克,土?50克,番茄醬50克,香葉1片,黃酒50克,白塔油50克/ G8 v2 r, W0 H' e# H: o- s
製作: 1.先製出奶油番茄湯:燒熱鋼精鍋,放150克白塔油,將500克蔬菜香料(胡蘿蔔、蔥頭、藥芹菜)放入炒至呈牙黃色,加100克番茄醬炒透呈棗紅色,加 500克番茄醬、2公斤牛肉清湯,用大火燒開,再加10克鹽、胡椒粉、香葉、油面醬攪勻,轉小火熬兩個小時。然後撈出蔬菜香料等雜物,或用潔淨布濾清,配鮮奶油,即成。2.熟牛肉、土豆和蔥頭、胡蘿蔔都切成5毫米見方的塊。3.燒熱鋼精鍋,加白塔油後,燒熱,將蔥頭、胡蘿蔔下鍋炒到八成熟時。將預先制好的 2公斤番茄湯倒入,加牛肉丁、土豆丁、酒;香葉,改小火煮約30分鐘,上菜時,加白塔油攪勻,趁熱裝湯盆即可。5.39.217.76+ L- d p5 e; ~( C/ P- [1 |) |
公仔箱論壇) t1 [6 C! [0 t5 c3 G7 e) {3 E5 F
13.番茄泡蛋湯(浙江菜)
, {: y3 t6 n- q2 b' v公仔箱論壇特點:此湯紅黃相間,蛋香撲鼻.tvb now,tvbnow,bttvb1 z& x1 u, o: R, S7 F1 C) J. n. ]
原料:番茄250克,雞蛋4個,熟豬油75克,清湯500毫升,鹽適量
5 e [$ W$ Y+ K/ @5.39.217.76製作1)把鮮雞蛋4個磕入碗中放適量鹽,用筷子打起泡.化豬油75克入鍋燒熱,倒入蛋液煎成兩面發泡,再用鍋鏟切成幾塊,在鍋內倒清湯500毫升,煮開,加適量鹽.(2)把用開水燙過的250克番茄去皮,摳去籽、蒂,切片,放蛋湯內略煮起鍋.
* F. W" Z% W" k" W ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F2 Q, }. B( V' B6 f1 h14.番茄牛肉湯
* t, D9 v5 n$ W% N5.39.217.76材料: 番茄200克,牛肉75克,姜1片,清水2杯。tvb now,tvbnow,bttvb6 g! m/ @- i1 X' T5 ~
做法: 清水加人薑片煮滾,放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片,或剁成牛肉碎。
$ {8 }& l9 e- H8 O, k- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w& }1 h8 e7 G! y/ s4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.番茄蛋花湯" L0 P& t" K: j" N
材料: 番茄200克,蛋1個,清水或冬菇腳水1杯半,姜1片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m' q$ K% p: F1 F
做法: 清水、薑片煮滾,加入番茄片翻滾,再加入攪勻的蛋液即成。
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( p7 m0 y3 e7 x4 ?/ |5 A6 s; T公仔箱論壇16.紫菜番茄湯/ w0 y, V" T8 T% J+ C5 ]
材料: 番茄200克,日本即食紫菜或即食海藻適量,清水或冬菇腳水l杯半,姜1片。' X$ `) u* K* F. K8 s
做法: 清水、薑片煮滾,加入番茄煮熟,再放入即食紫菜或海藻即成。
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17.番茄汁公仔箱論壇) @# k$ \, c5 y( ~3 z2 E& s
原料:番茄、白糖、開水各適量。
- ?" }+ q2 I# i4 ~& ?tvb now,tvbnow,bttvb製法:(1)將番茄洗淨,用開水燙後剝去皮,用搾汁機或消毒紗布把汁擠出。(2)將白糖放入汁中,用溫開水沖調後即可飲用。5.39.217.768 O; o4 j# e' g Z- D2 l) ~/ g/ Y
特點:酸甜適口,色澤艷紅,營養豐富。& a; E! j1 R* q* B0 x+ J' y
提示:要選用新鮮、成熟的西紅柿做原料。可用白糖,也可用蜂蜜調口。此汁適宜4個月的嬰兒食用。
) N- q( n3 V, D7 \9 O5.39.217.76
8 S9 B' g6 \# m; N! `2 ?5 j4 Qtvb now,tvbnow,bttvb功效:番茄又叫西紅柿,富含維生素C、維生素K、維生素P等,特別含豐富的維生素C。嬰兒食用,可補充維生素C的不足,增加抵抗力,有利於生長發育。它還含有佔其0.6%的各種礦物質,其中鈣、磷較多,鋅、鐵次之;此外還有錳、銅、碘等微量元素。這些礦物質對嬰兒生長發育特別有益。. u6 c+ e" V4 Q& g
f" g7 m" w1 Y* P( B9 J18.番茄汁tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* d' \" V' s+ b; {* ^# `# H" p
原料:番茄——1/2個5.39.217.767 i+ k- ^2 {7 x9 j5 ?
製法(1) 將熟透的番茄浸入開水,隨即取出。
5 @; e3 N/ N' Z5 K# u(2) 將番茄去蒂、去皮,將瓤剜出。5.39.217.76! \$ N; E. C7 |% j1 A3 h
(3) 將番茄紅色部分及甜味的部分搗碎。公仔箱論壇1 G' J) S. N0 v, L7 N; v
(4) 用屜布將搗碎的番茄襄好並擰出汁來。
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6 h' M5 \! y% m. t+ \) V) K5.39.217.7619.冰鎮番茄汁(浙江菜)
$ u2 h( C( H# M5 Q# M ]3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點:清涼爽口
: Q) O( z* M+ F5.39.217.76原料:番茄一公斤,紅甜椒一枚,羅勒葉三片,赫雷斯(Xeres)咖啡一匙,鹽,胡椒粉。
( r* A( M) a7 u. w. Q公仔箱論壇製作: 1.番茄洗淨去籽,連同切成丁的紅甜椒放入攪拌器,再加入咖啡一起攪拌。2.加鹽,胡椒粉後,置於冰箱裡冰鎮。取出飲用時將羅勒葉放在面上。
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; V/ N# p1 Y8 ?) d4 H5 \20.番茄糊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v: F' {0 ?8 U5 n( g8 @
原料:番茄--1/4個5.39.217.76; e" u* S% |0 x4 k; c/ o
製法:(1) 用叉子將番茄叉好放入開水,隨即取出。 (2) 將番茄去皮去瓤,其餘部分搗碎成糊狀。5.39.217.762 r0 o5 T6 W5 @ s, L/ K
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21.番茄南米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) e4 d+ `* \4 P" f( N0 \; @" a8 t; C4 Q
原料:番茄2只、青蒜、芝麻、青椒。
. k4 ]% _! }" e$ q3 }' qtvb now,tvbnow,bttvb製法:番茄洗淨,用烤箱烤軟,去皮,留番茄醬;芝麻炒香;炒鍋加植物油,蔥花爆香,下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄醬同煸片刻即成。
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+ |6 }6 s7 B( O i$ d' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:番茄南米是傣語,意為番茄醬。傣家這種番茄醬的做法結合了中西餐的優點,不僅口味好,開胃助消化,而且其中的番茄紅素又可隨脂肪被人體充分吸收,同時芝麻、植物油中含有很多VE,它也是重要的抗氧化營養素。
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. l* ~9 @' ~( l+ a公仔箱論壇22.番茄蒸水蛋
$ q; ~6 X Z! H4 \% h3 x原料:番茄、雞蛋。
) F( L2 U9 o& X# e# }9 R+ m. {tvb now,tvbnow,bttvb製法:番茄去皮切小丁,急火快炒5秒鐘;雞蛋打散調味、加水,小火蒸至七成熟時加番茄丁,繼續蒸熟即成。
$ b# C! ^) }. e- C9 `功效:番茄蒸水蛋D常滑嫩,酸而不膩,如果作為正餐主菜,還可以即興加上些肉末,味道會更上一層樓,營養也更加均衡。4 h. q0 c! B( T! j
5.39.217.76! v* u! v; w' }% _/ [% {
23.番茄生菜沙拉
% S* E5 p, K6 G) }$ \tvb now,tvbnow,bttvb原料:番茄、生菜、沙拉醬(若能自家用植物油、蛋黃調製,食療效果會更好)。3 K% s% l0 J2 m2 b) U5 a+ d! s
製法:番茄燙過,去皮,切塊;生菜洗淨,煎成稍小的片,與番茄混合,調以沙拉醬即成。
7 p# H" U$ L# E6 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( Q8 P. i5 i( C& [. h, |
功效:這道菜不僅生吃方便,而且最大限度地保留了原料中的番茄紅素和VC,可更大地發揮祛斑效力,因而成為祛斑美食的特別推薦菜。
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) g2 U2 o/ }3 A- K9 |; g5 B5.39.217.7624.意大利沙律5.39.217.760 U0 x! V# m- t: o3 L
這是一款芝士與鮮番茄配搭的沙律,還加上黑水欖調味,夠營養。# p% R5 c5 F' s& t
主材料:番茄1只,芝士50g,黑水欖2粒,生菜適量9 a+ _0 f2 [# ^/ c
製法:1、番茄切成4片厚片,芝士切成4片,黑水欖切
9 M' P! T u! y+ F5 Z6 [5.39.217.762、生菜放底,番茄片、芝士片相隔排放。
% X* \) Z1 B# s9 y5.39.217.763、將意大利汁淋在上面,用黑水欖作裝飾、調味。5.39.217.76, Y9 o" G% L. n+ J8 m
要點:芝士要求保留原汁原味,「巴馬臣」芝士不太幼滑,正是這款沙律的首選用料,只是這種芝士市面上較少出售。轉用市面上較多的「卡夫」芝士也可以,只是香味稍遜,一般用做三明治風味更佳。 傳統的配搭中應該還有一種原材料:水瓜,它能中和芝士的甜膩。不過貨源很不穩定,有時候也可以省略。
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% S3 a4 z/ h" L* m( l9 G' @) Itvb now,tvbnow,bttvb25.茄汁番茄
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7 O7 k4 b2 r+ D( [4 `1 Utvb now,tvbnow,bttvb做法: 300克番茄切成兩半,再切成薄片。打雞蛋2個攪勻,番茄片先沾麵粉,再掛蛋液,沾麵包屑,拍實。鍋內油燒五成熱,將番茄片放入炸至老紅色時撈出瀝油;鍋內放底油燒熱,先放入番茄醬略炒,再加25克胡蘿蔔丁、蔥丁、姜 絲、白糖、鹽、味精及湯等燒開;用濕澱粉勾薄芡,淋上麻油,澆在炸好的番茄片上即成。
/ K t' {5 |- Z8 V' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F% p5 u! G* P! p! Q" Itvb now,tvbnow,bttvb
/ ?4 X! f9 b/ y2 D$ N! R3 Z: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.油煎番茄餅
4 p! I9 A' B2 Z4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E* p5 Q; d" |% |
做法: 將300克番茄洗淨,切成薄片,撒少許鹽、味精拌勻後,沾上50克麵粉。將2個蛋打勻加麵粉25克攪拌均勻。鍋內油燒熱,把番茄片掛蛋糊入鍋煎,兩面煎成金黃色即成。
: y" J8 P( a' J% P9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 i; r: R2 F0 ]2 t/ j0 }* S
27.涼拌番茄4人用量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: h2 k% w3 K7 I1 X' R' O( X
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選料:紅番茄4只,大洋蔥2只,歐芹碎葉3湯勺,新鮮橄欖5湯勺,陳年老醋2湯勺,細鹽,味精,黑胡椒粉少許,熟透的小番茄一隻(用於搾汁)。公仔箱論壇9 F: W/ W. r( N0 {$ j
" x. Y, o+ y* t/ A" V公仔箱論壇製作:前一天,先將一隻小番茄去皮搾汁,用濾勺撈出果肉,加入2勺橄欖油和1勺醋,做成沙司,蓋上薄膜,放入冰箱。第二天,把其餘的番茄切成3—4毫米厚的圓片,洋蔥也切成細圈。食用前、用剩下的橄欖油、醋、味精和胡椒粉做成醋酸沙司,摻入前一天製作的番茄沙司中,澆在切成的蕃茄上,飾以歐芹葉即可食用。 |