[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕 ! d7 j$ {% c. s" v) P, Q' c

材料： # f& a: f& N1 R! N蛋黃 (打散)3 隻 ) G) @* l$ V7 J公仔箱論壇糖3 湯匙　 - ]. E2 |) J) v! L5 f$ {' d4 ltvb now,tvbnow,bttvb忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升+ L0 c. s" K. z8 m4 u: Q- ?) C" f 純乳酪500 毫升公仔箱論壇2 z) J% O% _; t 砂糖適量5.39.217.76% `* W/ ^, w! [* O) w 香橙香油數滴 ( R" }5 M" A( b' E; Utvb now,tvbnow,bttvb

1 _& M' T" B' n( I2 ~( H做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 M3 K" N+ C; L8 s( n8 B
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
1 S% s; y* H4 y4 i7 x8 U& Q2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 公仔箱論壇$ v% b0 H8 l  _9 [9 K1 N
後加入雲呢拿乳酪攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ m" A( F$ @) Z) d# j9 W
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
" f/ ~7 t) v" R9 t5.39.217.761.可配朱古力醬。5.39.217.76! Y" C) D; L. p- ^2 J
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。