[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕 & ~) F% W0 M# Q6 \: K$ O! X

材料：" e% _. {6 L- y6 l- ? 蛋黃 (打散)3 隻公仔箱論壇' W" i+ k! f5 m* g 糖3 湯匙　tvb now,tvbnow,bttvb# F2 P( j; G6 P- `& C 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升   a+ X* n0 `, E2 y3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪500 毫升tvb now,tvbnow,bttvb( f' O- G# `; h7 T 砂糖適量3 y) e3 i1 X$ x& }$ ?' F, w, T 香橙香油數滴公仔箱論壇# R8 T2 d' ]) G  j7 S. a

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做法 :
# a% U. _+ L0 u: q7 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋黃與糖打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb& |  M* p0 X/ U7 T% p& |
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
% B7 ~, v6 w" c2 _: ]公仔箱論壇後加入雲呢拿乳酪攪勻。
! L- x# M' l7 A) B) K公仔箱論壇3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
, s' `  F7 @  j  Z9 i; `  D1.可配朱古力醬。tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 c6 D; j5 B$ C$ Q
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。