[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕5 V7 q8 _% P% m: `( Q& }

材料：: W3 y& t3 l! k, o) | 蛋黃 (打散)3 隻 : K+ c" M3 j) I$ \5 J糖3 湯匙　 - c4 G7 ?7 `2 r5.39.217.76忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 0 J5 G! g9 T1 |+ ytvb now,tvbnow,bttvb純乳酪500 毫升公仔箱論壇9 j$ o4 s7 O$ G, c$ {, Z 砂糖適量 : M1 G) T7 A5 y5.39.217.76香橙香油數滴& @: f2 S9 X: m; a/ e$ |; F

. [4 U6 v/ L& Btvb now,tvbnow,bttvb做法 :tvb now,tvbnow,bttvb) e$ g+ a) c" C( Z  e. C2 v% H
1. 蛋黃與糖打至奶白色。  Z6 Z  ~" u$ o* b0 Z$ x
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
) m$ a! E+ G/ c7 [5 r後加入雲呢拿乳酪攪勻。
& G7 @* x9 \8 X7 Q) \* z; \. m3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
3 A; ^& }7 h  P" H: x! \: y5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可配朱古力醬。
8 ^  W) P, w0 c/ l$ Itvb now,tvbnow,bttvb2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。