:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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餅底材料 :
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消化餅 200g tvb now,tvbnow,bttvb. [/ q( g# [' d4 {
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無鹽牛油(溶化) 100g : V T0 \5 l8 @9 R* ]0 i0 R& ]1 u
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餡材料 :公仔箱論壇' v5 Z. R6 [1 H/ X% W3 V
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芒果o者喱粉 1 盒
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5 e0 H: M+ Q2 |; v# v, D- btvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯 匙
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熱水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [% I: C2 E$ O( x! ~! H
3 C, d X8 a" R+ d" T5 Z0 o' r5.39.217.76忌廉 1 杯 5.39.217.76/ Z) `# s8 r) k! [( r% B8 x, ]
5.39.217.761 Q" G# l; y2 N, h: R
忌廉芝士 250 克
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) K& N1 S* l2 s" Y: B2 s \+ Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 50 克 公仔箱論壇$ B. F. }7 @ o5 i6 P+ c7 U
" F4 D/ ^ V2 Y9 w* [' f公仔箱論壇芒果 4 個
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" k) z+ O1 K/ |2 N) [1 e' U$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 u! p, `/ j! p2 M
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 , c% g. G6 Y- T: K
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。公仔箱論壇( [8 M/ |6 x7 p R: V6 y8 a; a
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" i( s* e2 S; `& `$ ~
, {! |0 F7 }8 H5.39.217.766) 忌廉打起，待用。 4 _4 F: f/ m8 s( q+ y. ~! ~
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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7 O% {8 T2 h4 L6 u1 I! e5 F% \# F公仔箱論壇8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
7 l3 F: o" N" ~8 v) O. L2 m' C7 m) D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e9 e+ w" {8 e: x" j
9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！tvb now,tvbnow,bttvb. A! C+ C6 y; @' K4 n, H/ X
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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