:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- D4 v1 G% u- @' K6 A
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: u0 |+ e+ h. z6 k& K* L! [; M餅底材料 :
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4 j$ _$ D) g: ]0 w6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 200g 0 y* H6 w; c2 E4 G. j2 \
4 t; ^: f" K6 t/ R' X/ m6 Z公仔箱論壇無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :公仔箱論壇: D: H( N3 k* i1 g
* N. Q( _+ ?8 s" A8 T) J芒果o者喱粉 1 盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X$ a* p3 q1 V- O+ k
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魚膠粉 1 湯 匙 l" P: M+ ]( u/ T4 R4 o& {$ Q
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熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯
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( {3 L, Q/ H$ Q- ?- [, F; x$ L忌廉芝士 250 克
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砂糖 50 克 5.39.217.768 P, E% G& c5 Q! o3 h" r5 v
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芒果 4 個
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& ^& e% Q. S& ?& x7 @
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 6 w% B9 d6 V8 Y: _
v; d y. b+ b3 @& u) W2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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5 P; q2 o4 F S) A( l0 y3 V) W; T' M! wtvb now,tvbnow,bttvb3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 `, G9 D+ l& x) L( I l
: `4 L } c/ X) {4 s2 L. b J公仔箱論壇4) 蛋白與蛋黃分開。tvb now,tvbnow,bttvb& f9 u9 t. [$ H" v8 n
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。公仔箱論壇; X5 A' n M' n7 q; W8 O% @4 q1 }
" [( q6 _. q( Y. atvb now,tvbnow,bttvb6) 忌廉打起，待用。 ; e' T" f& h* N& |1 S
. k7 G. C, a, k5 S7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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& a1 V8 `( ]! m- w7 g公仔箱論壇8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 4 Y+ O% T/ ?# L
W8 ]$ C C5 K( |7 I# N9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ H- M6 Y) {8 n# M
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可享用~~2 v9 K2 s, b6 }! Q* F+ [' a" D1 ?
# \, s* p: c. m' b公仔箱論壇緊記：芒果一定要夠熟先香甜！7 K, s- }" |; y8 \
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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