:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: ! } w$ J+ l4 C$ |
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餅底材料 : 公仔箱論壇/ s8 \, \4 t5 j5 q
( B+ e3 T5 ?; A! m; Z5.39.217.76消化餅 200g
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5 ]! b* t. K" m U無鹽牛油(溶化) 100g 7 q9 U6 V+ I) e/ p$ c! U
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芒果o者喱粉 1 盒 tvb now,tvbnow,bttvb6 S8 k" D, d$ ]7 K! M9 f
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魚膠粉 1 湯 匙 公仔箱論壇- M' p$ M: L$ U9 U
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熱水 1/2 杯 公仔箱論壇 C9 D" M4 U7 ^! Y/ L& Z
( X1 F; `! |' M9 ~* e5 S公仔箱論壇忌廉 1 杯 5.39.217.76( w5 H; A) n! S/ b4 A3 D
% @. w$ c6 X" o7 l+ x6 z5.39.217.76忌廉芝士 250 克
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砂糖 50 克 5.39.217.76/ R) e5 `5 n6 X% e
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芒果 4 個 tvb now,tvbnow,bttvb Z' {( U; p' G! Y+ S
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb7 w% }2 A$ L3 F U7 W8 l' O
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `. N8 G. ]- Q8 D0 G
* l f3 Y. L3 [0 J# y公仔箱論壇2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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" \# l) s3 D% u, X9 _: }7 @0 `4 \公仔箱論壇5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {4 o H, H% U- u
) u( j: e/ ~4 S* M- Q9 l( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 忌廉打起，待用。 - J0 G* l- q* Z' a
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, C5 M/ t- T. _
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* i* O( }( X& x4 {* g
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb1 z. b+ g5 N: j. v, A
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& W. h& ^- L; q5.39.217.76緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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