[甜品] 抹茶布丁

marcus0828

抹茶布丁  z; G8 m( ]: Z' _/ ~% f/ \

0 I2 b- c0 g. |# c; Ztvb now,tvbnow,bttvb

8 J+ `5 k6 {* O; y! K2 Q& dtvb now,tvbnow,bttvb $ L  l7 a! d9 N  U* k	1 m4 ~' R  |% ~* Q% ^8 D5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k" a# E+ k# b5 Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ a/ E% x8 h# u9 u# q
吉利丁片	15公克 : A9 R, C" n8 m: Q) F
動物性鮮奶油	185公克tvb now,tvbnow,bttvb) M& Y9 m/ x) w* t0 I
鮮奶	637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' z# Z+ m8 P- J/ P. M  w
細砂糖	55公克 9 x! R# y, c# G7 E; l. r0 j# f
抹茶粉	13公克 " z+ W; p$ X% g. \$ j4 ?5 B5 {3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冷開水	89公克 ) l9 C& e# `/ t" X8 h& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。

2.將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。

3. 讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。