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( _$ P$ H' d2 \9 X5.39.217.76【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb$ n1 w. P) N, j" p h, W% O
五花肉 ... 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 i, l/ p9 H3 c
豆沙 ... 225公克 ' i5 j- i5 r5 j2 i
糯米 ... 110公克
. }( C+ V1 O e4 @( f6 {; o# p5 stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 ... 300公克
# m; j2 j$ }2 F2 M \8 [豬油 ... 110公克
# ~. z# e5 I( `% E% ?6 j3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb) ]6 [% R2 u6 y+ Q" h9 [* a
糖色 ... 2小匙
) |$ j+ z7 d/ `# V K5.39.217.76花生粉 ... 110公克 # d# c3 u7 T4 }6 M* Q' l
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# _" P, h7 I' n% f( \公仔箱論壇【作法】：
! M6 o: K$ w$ @2 j& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
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' v. |! W9 d, w v5 N* J- n2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。公仔箱論壇1 i" d2 y3 S# g3 j3 x
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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