豉汁蒸魚雲- T: O7 s8 A" v$ C; L
. N! a" c# m L) E
材料:5.39.217.762 r! C6 r* ~* D
/ ?/ D; a" X# J1 B5 r/ ~5.39.217.76- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
; b% z0 F9 R( [tvb now,tvbnow,bttvb - 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料:5.39.217.76+ R; u3 m( E% S( N. [ X' l
5.39.217.769 I, H! z" N' C7 R, e0 H
- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法:tvb now,tvbnow,bttvb! a- M* u; N: ], j7 e$ c
- x/ P5 p9 M9 e6 k; n: _5.39.217.76- 魚頭洗淨,切件備用
- 調味料拌勻,備用
- 熱鍋落油,慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香,盛起,放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻,放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟,取出洒蔥花,即成
|