豉汁蒸魚雲
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- i) u0 p' r% X公仔箱論壇材料:$ d \: ^2 I9 l, s/ h
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- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* M+ `% k) L7 p' j# _4 ?- ]
- 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料:) |9 T" G% ` V% {& ?4 b" J
5 X$ j3 f6 D; }8 @" M2 a& c8 @公仔箱論壇- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法:公仔箱論壇) \, T: Z4 D y2 K5 l8 w' e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' ` u) ]7 {, V2 P* S
- 魚頭洗淨,切件備用
- 調味料拌勻,備用
- 熱鍋落油,慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香,盛起,放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻,放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟,取出洒蔥花,即成
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