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[中式食譜] 豉汁蒸魚雲

豉汁蒸魚雲公仔箱論壇, N/ z, k, U) K2 L0 a, N- Z" _3 U  ?

3 r2 N1 C8 n! H, o+ {) V3 F材料:公仔箱論壇5 J% G# t/ W% D0 w# B. I
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  • 魚頭 1 個
  • 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)tvb now,tvbnow,bttvb# x: K) O) P2 y8 ^: L* M
  • 蒜粒 1 湯匙
  • 油 1 湯匙
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb4 s" y% W* ?* a4 K5 x

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  • 豆豉 1 湯匙
  • 鹽 1.5 茶匙
  • 糖 1 茶匙
  • 粟粉 1.5 茶匙
  • 水 3 湯匙
做法:
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- i1 s: S* _) w; v6 r* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 魚頭洗淨,切件備用
  • 調味料拌勻,備用
  • 熱鍋落油,慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香,盛起,放入調味料拌勻
  • 魚頭加入調味料拌勻,放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟,取出洒蔥花,即成
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