材料
/ ]* z! D) z; I5 t5.39.217.76雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] 1 I, C u' z7 F7 L. B
薑 3 片
2 P( s4 g4 B8 B9 H1 {1 g. b3 s* Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 ( 切 段 ) 公仔箱論壇5 k0 ?8 z6 N) q
芝 麻 油 1 茶 匙 5.39.217.76. P" l* {8 H; z0 W& h3 h- q
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 5.39.217.76+ N4 n* n7 _0 h" x# @ c
清 水 1 1/2 杯
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製作
# \- _/ }8 y) J& l. A5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
6 f& J. V. g, N( Gtvb now,tvbnow,bttvb2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 g8 \: H, {/ @
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 7 X7 D4 Y, N+ Y7 O7 }: X5 T
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
c4 {, H: g4 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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