材料 份量 ( _! @4 A+ n' s& O$ H" g
肉排 12兩 公仔箱論壇* U+ O; s% n) b2 {
蔥 1條〈切粒〉 ' Q* e' B* ^- C) t
薑蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 K' U0 m9 e4 H: o1 X3 X
蒜蓉 1湯匙 / L- p. b8 C# ~3 F1 `# i
調味
, o) V% {( G; |* @, Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙 8 Z# V; I" {5 e6 g$ o5 W
糖 1/2茶匙 5.39.217.76$ f! @, r+ |0 |: Z
胡椒粉 少許 公仔箱論壇/ D/ u X O! Z& i% u& c& c
蛋汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- \5 P- \) @5 Q" m2 }( R
椒鹽料
. P' A- V' [6 k鹽 1/2湯匙 w$ n- H% N+ N
花椒 1茶匙
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9 \: f# b" X' d9 o* I$ K. d& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" H& k! H$ l5 h' E5 f5 w1 mtvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 e4 @; o7 h( {/ a+ ^
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
4 N" p- G7 b0 u7 ~) U- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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