材料 份量
e5 Z6 S" C) G# e5 v& O: Q4 i: g5.39.217.76肉排 12兩 1 b, I0 o; u$ G: p$ h9 b' @
蔥 1條〈切粒〉 tvb now,tvbnow,bttvb" D1 T9 T; u* K8 v% O, A' D) B9 ? N
薑蓉 1湯匙 5.39.217.76( u. Q# O" d5 c: q* q
蒜蓉 1湯匙 8 P. L* P. l* O
調味
- _; b; |4 i% u6 q: f- e7 ^' Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙 ! h+ ]" R1 O$ a( A' ? V
糖 1/2茶匙
: c% s2 w& e" h7 B' y! ?$ s& h# `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' ~; h% E9 t `, R
蛋汁 1湯匙
( o7 k1 [3 a1 `1 y# Q1 X7 W" a椒鹽料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i( B6 v3 {: \7 l8 W% b
鹽 1/2湯匙
+ Y7 ]: t! O( |. `花椒 1茶匙 2 x/ g! E( k! j U2 _; u
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做法
' g; c, X2 [2 }# Jtvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
) s9 q0 m2 Z4 C: Xtvb now,tvbnow,bttvb2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
* P- p% B: j# C2 Q6 M, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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