[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

stanlee790109

材料:
4 U; E7 q1 a: [) s1 @公仔箱論壇沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， : R* U5 H$ C& F0 r' }% ^3 U
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯
7 U( g# k: ~2 B' Z0 T: |7 X2 @2 dtvb now,tvbnow,bttvb
1 b. N' r% H5 d7 D- t0 `5 R0 |製法:
0 X1 O6 ?# i9 Z' |公仔箱論壇1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟
" ~8 g& j$ g* w/ O6 B2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
' `8 v, k! \8 u+ g  H4 a0 }5.39.217.763.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內
$ S8 m4 J5 I9 b9 Q4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

acjwho

Thank you.

hildaha

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when 5.39.217.76/ a. F% e- v5 \% W8 R) s
it is ready, try it out tonight. Thanks.