[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
' a6 E, V, _: l4 D- s, r" U, [; W; H- _香菇油飯    約一斤重TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p* w* q. ]! L. ?8 p
花枝          4隻5.39.217.76& H8 G! q# J' R7 p2 G6 h% M
芥末醬和少許醬油調和備用
) M0 q, `( f2 W7 u$ F- o  g6 D  V% r9 r番茄或小黃瓜切片作為盤飾公仔箱論壇4 A/ q/ K& R' c6 I
P.S.花枝去頭部不用
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製法:
- j+ e! i2 S! z$ u" F5.39.217.761.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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& ~# K7 g7 c. y/ e" ^1 Y2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
' d; J; L1 B( R1 s0 a" U- t" u公仔箱論壇公仔箱論壇$ h" _4 k  t( r5 O) ^
竅門:
0 |& j5 F- k* A1 V' V4 M$ ^4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。5.39.217.76* \9 l% \) h. r# K3 G1 X! w1 M$ M
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。