[中式食譜] 子蘿雞柳

stanlee790109

材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
1 W8 a& t5 o, o/ g- Ktvb now,tvbnow,bttvb子薑 10 片公仔箱論壇0 I* _# e/ ]9 T2 V" c2 c5 x4 n
去皮雞柳 6 
) y6 I- p  A' X* D- x. S2 n/ ]* a/ J5.39.217.76青紅椒 少量（切粗粒）
) y9 s) z9 o6 W! E5 k8 k# {1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2 片
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醃料
0 I3 m: @6 C5 T( w2 v1 f4 t公仔箱論壇紹酒 2 茶匙
  w9 I: _6 i" C& O& H1 s5.39.217.76生抽 1 茶匙
) c$ X6 m7 V+ j! [5.39.217.76生粉 2 茶匙5.39.217.767 b  e1 t1 u5 G* ]- j

% x: J' m) v) o4 S1 ^3 I2 t! X調味料5.39.217.768 k* B9 G! B- w+ Z3 f) A8 P+ b& o

2 l' \1 W$ |, R- u2 e7 q米醋 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* }0 x$ L$ k$ }0 }+ u' }
砂糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p( Q: v4 P7 {- M
生粉 1 茶匙6 R% p8 k  ?9 q" t
清水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& M+ t9 |! ?1 m9 B4 c
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烹調方法5.39.217.76- D9 T: v6 z' _/ _- l

  b' M5 b4 I: g& ^! R! Atvb now,tvbnow,bttvb雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。! ~- x) E: i9 r% d
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
" a' g+ D9 u0 B* K5.39.217.76燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 _4 [/ ]" h. W! G
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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. a+ P8 s) G8 c8 V9 n5 F; D5.39.217.76避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
  p  ]% i" L- N) w5 T% [' w  e2 o9 M公仔箱論壇注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。