材料
7 S" ~2 o0 I1 Q$ o6 }3 O O' |) R+ `7 u9 y' b1 S
新鮮菠蘿 （大型）1/2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [6 w3 y( G5 n! \0 z
子薑 10 片公仔箱論壇) {9 f; a+ O' h3 p ?4 Y
去皮雞柳 6
5 @( E* y2 {8 ]2 p# _# |5.39.217.76青紅椒 少量（切粗粒）
6 ^* c6 |! M; l$ ]& T0 S( I公仔箱論壇薑 2 片' H6 L* Z+ G; a
& J6 y7 t7 Y6 w1 ~公仔箱論壇4 Y3 B1 i" E/ H3 l# r1 _
醃料
1 `: }% A' W( x8 g: I5 d6 }6 ^tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2 茶匙公仔箱論壇) L# i) A4 y! d
生抽 1 茶匙
+ l( K9 W3 v* V5 k/ S7 D& Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉 2 茶匙7 p$ j5 {% d( m! u0 n
公仔箱論壇, h% }. C4 U9 y; h+ M/ y
調味料, r6 d* a$ ?" p+ n+ H9 m
/ @; [1 o. K" H5.39.217.76米醋 1 茶匙5.39.217.769 L( @8 |1 M% L9 j
砂糖 1 茶匙
2 ^ s. |: \0 n: C5 Etvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 茶匙
: [ G5 W0 ~( J( x, T/ t. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F- C3 Y1 L* p& J7 F
0 s! m" x2 }+ a8 L4 h烹調方法
, s, q3 p' ~. ^% @6 j1 Y: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C2 [2 X% W3 m0 h* W5 q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
( v/ L" X f6 r; I菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
2 [* I4 V2 X% L! q3 r燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
. h7 W! T3 R! Y8 e; A加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
/ [9 c% A* C0 r% v( `
) [4 T5 n. M( w3 J, |9 y7 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 i" ]" A& z9 v# \6 q+ g/ q
避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
. A3 O p0 t. V2 N) G3 V4 X: gtvb now,tvbnow,bttvb注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
| 