[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、
1 \/ U4 \9 v( H* [/ z8 g健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |$ r" g# R# D) ^$ I- U! @
是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。9 n8 N! @& F! y# N( G

5 t6 ?9 V8 D. D  ]5 y) t5 [5.39.217.76[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
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[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，
9 F( Y* L; m  k1 j' ^  Y用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用
' S( ~. k: d8 P* ?) Z8 z2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，' ~8 M7 N& F- T) }+ v1 j
沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內tvb now,tvbnow,bttvb- O# ~: @. z- T2 ^. P1 Q: p
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，
" D, \$ N# J+ I, L5 Y, O5 n! V! y( ~公仔箱論壇加入調味料，再用文火慢煮即可。