[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、
$ D9 W! K3 H6 V- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，/ v' \$ M  W: u0 H$ c1 M! e
是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。6 |1 k+ G5 f5 z$ V6 H
5.39.217.76% Q' Y& n3 x6 R) g& Q; y' S
[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
6 q% f) Y9 m( S) V( v- I: w, \公仔箱論壇
6 m1 L4 L! i/ F/ ?* m公仔箱論壇[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，
6 F' f5 d* }4 }1 [公仔箱論壇用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用tvb now,tvbnow,bttvb/ e% ]6 _, f6 W' u5 B) l
2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，, J+ N( F' p2 M6 W% z! n
沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內
( K3 P) ?% \/ B, Ltvb now,tvbnow,bttvb3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，tvb now,tvbnow,bttvb  R+ `* l$ s$ }/ F3 d- K7 }$ Y
加入調味料，再用文火慢煮即可。