[中式食譜] 燒酒雞

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[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、  _% B" g8 i9 o. ]( Q& c% E4 R
健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，公仔箱論壇( w9 v* ^! ?2 x9 A
是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。5.39.217.760 Z2 R& n8 U1 j( F$ \
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[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
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[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，tvb now,tvbnow,bttvb% a) s" K. J/ t$ g! Q: v
用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用
% v# G1 I( V/ K  A! f( t2 r$ O  R% A* V2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，- \4 Y8 o! S, [# ~5 E
沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內
1 E3 [9 I$ o& ~2 J3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，
" B, x. J* ?* c$ ^% C8 v! E4 k5.39.217.76加入調味料，再用文火慢煮即可。