食用人數：2人份 * l' `) l5 L6 h0 W3 m; m
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材料：
; c& t* Z) C2 e+ t! p4 [1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 5.39.217.762 q$ X- s) ]' b+ Y
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb( p, @2 G# o4 H0 g7 H
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
7 D2 z- I; l2 ^4 J+ v4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g 5.39.217.76) v& {" r) n8 O8 F! S: Z
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 5.39.217.767 B2 J, P, e4 K2 X1 a
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g tvb now,tvbnow,bttvb) }! L2 C; X2 x7 S5 ^9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. ?! b% D6 g; e& q! w
調味料：
5 ^& J/ _' n4 S2 e# Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
( |# W& ?8 q( K' U: ]/ D9 E6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 K* n0 \( ?% @. z4 m
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" _2 ` O' y1 Q7 \# {6 r
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 5.39.217.76% w5 Z4 X3 P% L$ r# k
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc tvb now,tvbnow,bttvb" D9 I% V0 \0 [ ]6 A
* x5 m6 _: U& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備： 5 Z4 @2 _3 A" ~' M( o
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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3 `& L. j- K/ } [* P" b' @: h/ g5.39.217.76做法：
, }9 t% S6 q* e1 O; h( m4 y' U8 m1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 公仔箱論壇5 l+ e* r+ R8 Q/ t V6 d
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
& F/ I/ \- T1 C& M9 O4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q3 n% O+ o6 f h$ r5 ]6 X叮嚀： 5.39.217.768 J e8 }# Q! O, Z5 t; M# d+ J8 x
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！