食用人數：2人份 : f: ?4 J/ M/ _- i( w+ a! `
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材料： " ^" f9 H8 x+ D' W2 Y3 i
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g . g% R8 v' l# q& X
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
, _) L& J9 N+ l8 f: R4 }5.39.217.763. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 tvb now,tvbnow,bttvb B6 _# O7 @: E* o* Q8 @
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
( p+ P# V6 G4 S: j" s6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 ' n. e6 s: k8 E
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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調味料： - I' z2 V! L% B8 r8 {
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 公仔箱論壇" U& ]4 r+ y' O. R- \4 i2 L
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 6 O) `# y, f, d1 Z8 k2 t
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ z% Y' b: i* I, G \" h& i
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
/ {8 I8 Y5 z W5 l) Otvb now,tvbnow,bttvb5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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: }( j) V V$ k. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：
# q" e: g$ W; O+ ]8 V9 Q& n+ i& H5.39.217.76牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 K( a2 r8 D0 ^, m% o% `1 W, ?( ~
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 # f8 Z* p! P7 h# j
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# c6 s. R8 h4 A( S$ c9 @( N8 ?' h
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叮嚀： % Z7 W9 D( e$ L
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！