[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

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【材料】：  
: a2 w* x* a& P+ w3 i肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
/ [5 W6 e" g0 i5 f7 w" T公仔箱論壇5.39.217.765 s' I2 C& A- |, Q% T2 ?7 ]! z
【作法】：  
! T$ \6 w# _1 \7 U! R; o1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
2 i8 A5 T7 f5 k! d! otvb now,tvbnow,bttvb2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb, G9 \+ [  z8 g$ ~% H/ K( L& k
3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
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煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少
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[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..
4 ~- Z* s  T* `% W. x5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i like it very much especially pork...!!1 {* `/ c, x1 c1 Y! M' A
thx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: