臘味蘿蔔糕 5.39.217.76: |" F( |6 E1 a1 [
材料 :5.39.217.76. D7 ^. X3 j ]1 q
蘿蔔三斤
0 U1 N. D/ c' f4 P0 i) `1 J粘米粉一斤
?8 {" V% I _$ ]臘腸三條公仔箱論壇+ n( A$ g/ s Q4 s7 @0 D. H
臘肉半條
# y8 q9 c1 j8 r& n4 t; Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦米少許
" x) |" C3 E6 y3 p4 ?0 c公仔箱論壇冬菇少許
- X4 q9 T/ d, |% K$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒少許
; ?) D _( y7 I) I3 `做法：5.39.217.76+ r9 U( d+ p1 N1 e, x
1. 浸蝦米冬菇；
- y* L( G! y( ?: z' t/ e7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；5.39.217.76+ Y& c4 `" q) |+ X: B! t, W
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
# r: x/ r" z$ m& v4. 加蘿蔔水開粘米粉糊； i, ~% F" \4 D& S! O* M- b) x
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；公仔箱論壇/ _/ M0 p# u% w
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；5.39.217.76. S9 C! p, m/ E& x& Z
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；5.39.217.76, ~) | H/ e$ k7 ^+ R5 X9 H
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
! U6 k% V7 y* m( b+ d& |. u- F9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。/ D0 p0 g) T! L' u2 s& L- A6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h4 |, E; U1 {$ x5 o: U n1 ]) t8 s
[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
| 
發表於 2007-9-8 10:19 PM
| 