【材 料】: K1 K" g" Y1 }! @& h$ m
$ A' I) M. s% k, q1 [) }. U0 Stvb now,tvbnow,bttvb白米 155公克) y1 B3 q7 |" V6 O. l* `& \7 \
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金華火腿 50公克
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青江菜 1株" q: k$ a0 U/ l5 v
l0 v) t$ o, K' m0 o5 u, K6 c公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]6 O7 v1 r5 |. y, a' I
" a9 ]5 `0 r* N+ Ttvb now,tvbnow,bttvb水 240公克
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鹽 1/4小匙
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/ e6 ]+ |4 j) u: b. f) j糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A+ b1 {) b2 C# ]8 F# u/ R1 h8 A" O
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胡椒粉 少許公仔箱論壇. A+ d! } P! g* O$ l
0 I5 f$ e& `1 E5.39.217.76油 1小匙
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【做 法】
3 M5 ^+ E3 e3 u0 i7 T1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
6 L; c2 Y( t5 J" H, L6 k5.39.217.762.青江菜洗淨，切成1公分小段。
, b( J" F% k' M( `- X' R' n公仔箱論壇3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
. e/ |5 q( _( c/ a4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 5.39.217.76& p+ x8 q' B" u+ h' w. @, G
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 3 K2 o& a; f8 T
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 tvb now,tvbnow,bttvb' c J; M6 a1 Q+ z
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
- _2 p' U. Y% D2 Y5 q- m5.39.217.768.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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