【材 料】
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白米 155公克
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( O% x x5 g; }" p5 D% R2 T1 v金華火腿 50公克
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青江菜 1株5.39.217.76" Q g( m$ Q: X1 V) K0 {
, f+ y8 J( }4 R: r8 W4 w5 C【調味料】
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水 240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! c% }# d' T" u, z( Z
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鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 \4 y* u! i6 M" s
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胡椒粉 少許
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% W" n7 A3 e- z. M6 p$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1小匙
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5 n+ R- M. H0 m/ [/ |) X5.39.217.76【做 法】 公仔箱論壇9 k/ c( d1 d6 Q4 b" s+ e, D- [ \
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 tvb now,tvbnow,bttvb; _0 I6 C3 m0 c9 ~
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 0 X: Q q+ f1 \5 g
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 / \3 _3 }/ e4 S7 c! c/ w$ E7 c1 I
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
! @3 |1 W5 Y ~% H* Y5 T公仔箱論壇5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
# T( R+ |# P7 o( }; }5 ?% p6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
4 x0 d: I+ n+ F. e( f5 w7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 5.39.217.76( N* u1 i+ L5 |8 S m1 e
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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