菜名: 魚香肉絲
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菜式分類: 主菜
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製法分類: 炒
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S8 d* L9 h' J4 p7 _, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜5.39.217.769 a! }. t/ @, N% b. V0 m$ i
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- F: l6 R& D0 k7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
; W* r% i/ C5 ~! d# l. \耳2大匙 薑末2小匙
/ C" f5 Q0 a% O9 g1 N蒜末1小匙
* u& M, m8 Q: h. |# Y公仔箱論壇 醬油1大匙 太白粉1大匙
, `& ~; ~% D, }+ E 油3杯. m- A9 Y ]8 [5 s
: E+ W" k! P j I2 S醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
- @* Y( o! v* t. d 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E3 S, ~ h( k; ?) [4 q) z
糖1小匙
, n( y/ F8 B# _! |% c8 e4 V鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z0 M( B& _. o
胡椒粉少許' ]- x8 N4 c9 s1 k: W0 \
3 G( b% m: B; J0 {8 b& V- i8 d- a, S5.39.217.76獻汁: 公仔箱論壇0 B& M. X& [6 l9 S) P! o
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下公仔箱論壇% V) a/ k0 G: J o/ a
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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去皮洗淨切絲/ i/ I& b4 p) X" j7 A
' G, r1 d [' x/ G# y0 Z/ c5.39.217.76 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
9 D* c q' U0 t& wtvb now,tvbnow,bttvb(如用生油須先燒滾，待冷卻至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u" ~2 A# } w
8盛熱)，傾入拌醃過
1 f1 M4 M8 N1 \/ z5.39.217.76之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' d r- V5 m2 `
熟即行撈起，; T9 S+ z1 D- K" ]* g. D
餘油倒出。(約半分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* y3 Y: z) r9 J1 T1 P
x* ?$ G# M# O, Q公仔箱論壇 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 |: L: i7 e8 u. [6 o& H8 T+ ]5 \3 Y( {" Z
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下公仔箱論壇$ M/ d* _/ o# v
荸薺絲、木耳絲同炒
7 K v, T6 k% y$ S) Q5.39.217.76，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
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炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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