材料: 牛肉300克,生菜絲 tvb now,tvbnow,bttvb6 q) g9 J% B1 Y) E" M2 N3 a4 v
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製法: (1)用滾水將牛肉煮7分鐘,撈起切成薄片。: y9 r* r5 [" z# }/ c9 c
(2)生菜絲鋪在碟底,再將牛肉片鋪菜面上。
% x [0 z# F8 f6 D# Y5 w5.39.217.76(3)將油鍋燒熱,倒入麻油,再將其餘調味料一並倒進兜勻。
7 e8 K/ w( T: y: Ctvb now,tvbnow,bttvb(4)將汁淋在牛肉片上即可。 公仔箱論壇3 ]2 h& f" L4 H
, B; n. D% `5 k6 G) u3 t* b5 O公仔箱論壇調味: 蔥粒,生抽,糖白醋各1湯匙,薑粒,紅椒,大蒜個1茶匙,鹽,麻油少許。 公仔箱論壇* H, d% ^; q# h( [
8 |5 U: Q; T. `1 Y* E5.39.217.76備註: 特點︰麻辣鮮香,牛肉酥嫩。 |