急凍酥皮 200g
1 d6 ?0 E. T$ I5 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g 7 N& N" f# z. _9 A( d6 ^
鮮奶 250ml
+ Z& Q& U# X1 M1 j+ w8 p砂糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M, L* ]( P( l5 X5 }
蛋黃 1個吉士忌廉做法:5.39.217.765 c. P* ?! E X7 A L
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
1 e3 C0 I8 r7 e( b加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:% h( N2 p4 [. q* J
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,tvb now,tvbnow,bttvb! A8 D9 t8 p$ p. o: Q
( X7 o e, m; k" y0 f" d公仔箱論壇2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘5.39.217.76( p6 \$ j8 r: |& Q4 p, J k
% ]8 d2 X O1 ^" U: \3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.5.39.217.767 J I/ L6 B) ?# ]+ J( p
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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