急凍酥皮 200g 5.39.217.76) D; z: b4 M" [, Z! E, J
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g 1 e! w' E% v; Q8 m" u; @6 N3 O: _
鮮奶 250ml 5.39.217.76( l7 o9 ^$ P4 Y
砂糖 40g
8 }3 J, ]% s8 d8 t; h4 y {/ }7 b5.39.217.76蛋黃 1個吉士忌廉做法:
& R* L" i1 c8 P# r# A5.39.217.76將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, - q9 ^: v) p3 G
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:2 }. a" ]1 Y }
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,公仔箱論壇& B- ^; J$ T* ^
9 w+ a$ b- X* @$ v3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
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/ c- M4 m' c4 Y; H2 w! stvb now,tvbnow,bttvb4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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