材料：5.39.217.76, h" C& ^1 o9 y2 k" M g: @
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。$ p# D( R6 Y+ d
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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5 q( c& L0 T% p" f* {% ?8 B2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。5.39.217.76, m$ [* k: a1 S# I
& Z; G& H& N% |! r公仔箱論壇3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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