[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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材料：
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& O5 J6 f. `: F% J3 {1 Dtvb now,tvbnow,bttvb南瓜肉約200克
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製法： 1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
1 L" G' d4 J: c% \, U' x  U2 W4 s) f2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。$ v3 F# z* P: c
3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。
  `5 z3 r9 h/ ]4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。$ M* t( K& n: `1 ^. N
5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。
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調味： 鹽少許0 p/ N5 j- L; }9 U0 Y1 }
低脂忌廉3湯匙
/ I7 O  r: V4 K2 T0 utvb now,tvbnow,bttvb麵粉1湯匙

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