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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
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預熱焗爐至 160度 。
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2.
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豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。
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蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。公仔箱論壇6 E( a7 Y9 c  e" e# H! u) \( C
4.1 B- V4 W! }. l
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
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5.5.39.217.76# }( ?2 i( w% B( h$ n# q
加入菜油 ,拌勻 。
5 t, W: y5 K. w. Y* P
6.公仔箱論壇# S& f/ L& K3 @# X& H! p$ K
用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
9 U1 f$ R6 _( S! X: i, K7 z1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.
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已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 公仔箱論壇! L+ \! b+ r& i' j( A# T7 r

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- x6 U% L0 ~: P2 e[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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