鱸魚 (Sea Bass) 肉質鮮嫩，是我最愛的西式魚，可惜價錢較貴。除了基本的以鹽、胡椒來輕煎，用煙肉捲著來焗，香脆煙肉包著魚的肉汁，令魚肉更香滑!
5 F3 A) t _4 p5 a公仔箱論壇9 L( b8 ^2 q/ }) H5 X O
 tvb now,tvbnow,bttvb" L! Z. h1 e8 v( T
材料(二人份)：鱸魚（厚身） 150g 兩塊煙肉 2片新鮮百里香 4條新鮮迷迭香 4條車厘茄（伴碟） 6粒8 _2 i) t# I0 a5 k. ~
調味：胡椒 1/4茶匙鹽 少量酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 w* y/ o8 N) f j/ T% B
製法：1）百里香4條、迷迭香2條切碎備用，焗爐以200度預熱2） 鱸魚清淨抹乾，以百里香、迷迭香、 胡椒、 酒略醃（1﹣2分鐘）3）以一片煙肉捲著一塊鱸魚4）焗盤上，兩塊鱸魚上各放一條迷迭香5）入焗爐兩面以160度各焗6分鐘至煙肉香脆6）鱸魚上碟，以車厘茄伴碟tvb now,tvbnow,bttvb+ o$ v% G$ V f, s+ ] M7 P8 Y
* M9 t0 M0 c2 }( }& {+ e5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 2） 以百里香、迷迭香、 胡椒、 酒略醃 |
 | | 3) 以煙肉捲好鱸魚放焗盤上 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 g, o. B) f6 [5 ]; E
小貼士：1） 煙肉鹹味重，不用加太多鹽
, Z# r! T8 b* r4 M% N3 ]2） 用乾香草也行 & L8 H: [* [: F' C8 i9 a
3） 用平底鍋來煎也可以
' A/ r! a4 `' D: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I5 U" t& I1 x0 K- t& d4 z dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l4 f2 E6 M* W. W+ L1 Ztvb now,tvbnow,bttvb9 l, h6 N# Y+ y; {% M; _# P
公仔箱論壇, n" c; t B/ ]; I; J
公仔箱論壇& [, g5 C0 \$ j- k6 v
6 E: r1 J b7 S5 c; i0 f W5.39.217.76" [/ Z; ~0 K# y( P/ G
1 E( O$ J" g7 N公仔箱論壇3 w/ z" ^: @( ~' h* ^' t
B# r5 c" y4 y) H; C' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& O; I7 e5 h
公仔箱論壇# }& P# V- F+ X8 O" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! `( J5 f4 D
5 T% U( |6 Z# S, b/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 A# a) H. d) c/ y. o5.39.217.765 x3 Y% L* I- v5 G9 K+ s
5.39.217.764 m7 R4 q. j1 X$ Z3 f7 p: o6 p7 ]
$ S5 y$ N6 i6 A# w1 l
3 `- c$ h! I$ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! `* O3 Y* x( v
% s1 [7 M" Y9 i& k公仔箱論壇
* r3 H2 L# r1 f) y% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G* A/ d! P, |& ?6 D
3 k1 s0 M# `6 P5.39.217.76
' }% B$ m( k1 L# N
" b$ l% y- o+ C) K5.39.217.764 l# @0 b* p" J2 b
, C' D2 N. d1 Q4 _% n
5 r% a, Y; A5 s; C5.39.217.76公仔箱論壇% x, w6 N+ F8 E% e! Q
公仔箱論壇" }) v; x8 Q6 x. k8 t7 i' j+ Y
1 a6 R6 H/ D3 n* X4 U; E9 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( w, y3 X: |2 Q) R( Q: v
tvb now,tvbnow,bttvb9 q+ r* ?. T0 Q/ p( O
( l) ]) l9 ]3 x% i, X) x
公仔箱論壇: L* \. |3 @; p
) R; G( h) w o& b/ b- ]! r: Y公仔箱論壇5.39.217.76# H( M4 v o" U5 E
. |! h/ h5 `% j% Q% v
5.39.217.766 Y" s; W ~+ V4 Z4 G5 C/ _
/ c+ E; K3 X# l- t6 D |
發表於 2012-7-18 03:14 AM
| 
