10 對最完美食物組合

魚+豆腐
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作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。
　　
原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的
魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。+ j8 M! {* w2 z- C% C0 t

豬肝+菠菜公仔箱論壇% N4 O5 p6 Z0 \* p$ d
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作用：防治貧血。

原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多
的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。

羊肉+生薑

作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。

原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生薑有止痛祛風濕等作用。同食，生薑tvb now,tvbnow,bttvb! u( q+ E$ D$ N& v
既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。

雞肉+栗子
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作用：補血養身，適於貧血之人。# e7 f; q) d/ s0 `9 P# o6 V

原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，
造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。

鴨肉+山藥
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作用：補陰養肺，適於體質虛弱者。
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原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，tvb now,tvbnow,bttvb& s" a) }2 g& H& Y3 N  `# o
可消除油膩，同時可以很好地補肺。
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瘦肉+大蒜

作用：促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質。

原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素
B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液循
環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。# V8 Y# k% Z; K: C  h& T
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雞蛋+百合9 s1 B0 E' n. J" ]( {
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作用：滋陰潤燥，清心安神。

原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以
更好地清心補陰。
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芝麻+海帶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 |) I$ |! x; `' g$ _- z

作用：美容，防衰老。

原理：芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有
豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰
老效果更佳。* k/ P, z- e  j

豆腐+蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 S2 t6 s8 W
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作用：有利消化。

原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很2 w. ?% G0 r; d4 T) `
強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。tvb now,tvbnow,bttvb& _5 X1 K5 U9 ]" w' V6 p

紅葡萄酒+花生5.39.217.764 T" U1 ?3 B, I- f, Y" V4 o
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作用：有益心臟tvb now,tvbnow,bttvb* k. [2 l( F% ?% ]; s# n& \" P# V
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原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨
醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢。

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