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原 料:
# ]# S. [% K& [0 x1 ttvb now,tvbnow,bttvb鸭半只,老姜40克,川芎12克。
2 p! v' w; `4 n% E" L4 rtvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙,盐1小匙,酱油1小匙,糖1小匙。
; v9 M1 k, y' N9 m2 n0 C u操 作:
2 g+ m9 F! @- g0 F" r6 K, Wtvb now,tvbnow,bttvb1、鸭肉洗净,剁块备用。
7 {9 f0 o( j5 |" R! Otvb now,tvbnow,bttvb2、锅内烧热油,爆香老姜,接着放入鸭块炒得略焦,加水1200毫升、川芎和调味料,盖上锅盖,以慢火炖1小时即可。9 r* T* Z6 B7 z% {
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