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[所需材料]公仔箱論壇) V6 L/ }- z1 Q
: |7 e4 U! x7 M+ _8 v/ F5 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙9 a; |' e6 i5 ^) }
' L. @ z' c4 G. Y4 m$ W% w& i' N# v[烹饪过程]2 U* |! i/ q+ k8 G N1 [& c8 A
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1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。
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% \% m1 ?$ `5 \2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。& f7 q4 u# L/ e$ [$ R; v& K0 z
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7 b6 w8 Y/ f5 Y% K7 A7 a( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[备注]
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% U% F9 K* O& I) Htvb now,tvbnow,bttvb姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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