大麻水煙槍煮菜 好聞好吃5.39.217.768 e% q9 U/ O6 o* a V. M
4 F! x# a; ~# G) | 【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
0 |/ M% \8 v+ {' B( z \2 W5.39.217.76炮製到一頓色香味俱全的美食。; D& i- ^2 M9 ?2 E+ M
澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，公仔箱論壇- w; ^, }8 q; p! f
炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，tvb now,tvbnow,bttvb' U+ ?3 `1 q5 n$ }) K
吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。
" ]4 T% g) }3 }, ^/ V" x5.39.217.76為在菜式中加進煙熏效果，
: c% }7 L0 V+ P) v/ F1 o/ U; Ntvb now,tvbnow,bttvb八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，
% N1 c! l# j+ m4 H; u, m5.39.217.76應用在菜式上。 5.39.217.76& Q2 b: J1 D1 a& x" n, ?/ u
他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，
' |2 a; N+ O7 i# Z產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，公仔箱論壇; y; B, s' }9 V9 y- B
放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，" e' X& G0 V5 D1 v2 g
上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、
$ p. X' _6 l$ l( x5 v5.39.217.76嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：
5 h) n/ ~3 g" b% W「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」5.39.217.76; k) Q4 I6 b+ D# D1 {) @; O
30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，
9 A3 W4 s' r/ o. @5.39.217.76但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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