原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 5.39.217.76+ K; I1 Y4 q% j8 ]1 Y' Z
, }9 Q* \! F: v; }- L·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 公仔箱論壇" l) W' {% `! C$ w
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·操 作:
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5 i6 W4 p& e- Z2 n1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb/ \. G# P* a1 b, `
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2、将净猪蹄对剖后剁成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y8 ^- y- I: s/ g
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F. n9 W# E2 H" f1 O4 M* ~+ etvb now,tvbnow,bttvb3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。公仔箱論壇8 l1 Z. s% D7 X6 E( ^2 s! ~
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4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S( O6 O7 z a
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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