[健康資訊] 抗氧化免疫升級 喝養生牛蒡枸杞茶

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環境汙染、常吃油炸、抽菸等，當心身體生成過多自由基，增加疾病風險！營養師建議，想要抵抗自由基生成與外在病毒侵襲，維持身體良好的免疫系統與提升抗氧化能力相當重要，建議平常可自行購買牛蒡、枸杞等泡牛蒡枸杞茶，作為養生保健之用。5.39.217.763 u0 e2 E6 X# c% K+ x8 C% L

$ `7 C' A. d0 U& v6 ~4 X# q5.39.217.76北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示，牛蒡含有蛋白質、菊糖、牛蒡糖、寡糖、礦物質與維生素，營養價值豐富，其中寡糖與膳食纖維可健胃整腸、消除脹氣、改善便秘，進而避免體內殘留宿便；中醫亦認為牛蒡有利尿、解熱、消腫、解毒的功效。/ C3 }6 g/ d9 I5 t
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另外，牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消炎，預防心血管疾病、老化與其它慢性疾病。建議可以與枸杞共同泡茶飲用，枸杞能改善體質虛寒，對健胃、明目、保肝也具有相當好的功效。公仔箱論壇( o  E1 d+ L& J1 P% R; b2 T

& E' r/ |4 w9 Q$ _公仔箱論壇牛蒡枸杞茶
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【材料】：新鮮牛蒡、枸杞適量
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【做法】：先將牛蒡切片曬乾，日曬約2～3天即可，曬完後可放到密封罐中保存；要飲用時，取幾片牛蒡，加入適量的枸杞，放入水壺中煮滾約20分鐘，之後放涼即可飲用。
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金美琳營養師補充，煮過後的牛蒡枸杞茶，色黃伴有濃濃的牛蒡香味，非常適合中老年人保健之用，若要添加甜度，也可加入適量的黑糖，但建議糖尿病患者要注意份量，以免增加身體負擔。公仔箱論壇  i/ X; |% |! h! x
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  E/ Q6 {. a2 _9 M! Ktvb now,tvbnow,bttvb平常可準備牛蒡、枸杞等煮! c7 \& n, C9 F* N" o7 ]; r
茶飲用，對抗氧化提升免疫力
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adysunny

又學到一種養生茶品，謝謝分享~

neco_117

牛蒡一定要曬乾後使用ㄛ& g, n5 H/ [" X% ^  h
我牛蒡通常都搭配煮魚湯在加蛤蜊公仔箱論壇5 \1 C7 Y8 c6 `. Q
這樣的魚湯超級好喝tvb now,tvbnow,bttvb- C5 d1 H, g( S: k7 h
而且不會有腥味…
3 I( x( l; ^7 C% |$ M* ?tvb now,tvbnow,bttvb真的多喝牛蒡湯對人體的好處那麼多
2 E5 j7 n: U& n9 J. \$ b抗氧化、 提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消 炎，預防心血管疾病、老化 與其它慢性疾病

C.W.Chow.R2222

Thanks for sharing.