辣椒新吃法，剥皮更香脆！！
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剥皮辣椒鸡
0 X) W1 X2 r: X! _0 q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s# X/ Y/ D' c" G( |( h( |5 ^8 ]3 Q
材料:
' y0 W0 j m% _: {; ?- q 大鸡腿2支（连半个鸡胸，剁成大块）、太白粉2茶匙、剥皮辣椒半罐、九层塔适量、清水1杯
; i! ]9 b/ j8 S0 Btvb now,tvbnow,bttvb调味料:
3 w) S2 Q5 o7 t7 b. g: n& }! S3 `# Atvb now,tvbnow,bttvb 盐少许、白胡椒粉少许
0 f0 o. r' a1 b2 w1 L公仔箱論壇作法：
, J& i0 v" _( k# f公仔箱論壇 1.鸡腿洗净拌入太白粉稍腌后放入内锅。 0 M5 j5 Y( I: j$ X' g% J
2.加入剥皮辣椒连汤汁、清水，快锅外锅放入2杯清水，依序将高蒸架、内锅放入快锅内，盖上内锅锅盖，再将快锅锅盖盖上，用中大火煮至发出唧唧声后改成小火，计时10分钟后熄火，稍焖一会儿，等红色杆指示下降后，再开盖食用。
' a3 z- o) G6 p+ \4 `4 E0 E6 g 3.起锅后，盛盘前先以九层塔垫底，再摆上鸡块，淋上汤汁即可。
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经过传统工艺制作，剥去辣椒表皮层，留下了辣椒最香脆鲜美的部分，再经古方去除过多的辣味酿制成多种口味的风味小吃。您可以即开即食也可以炒、煮、炖、焖等各种方式烹饪,无论是作为主菜还是配菜,剥皮辣椒都是你最佳的选择哦！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w* _$ R! g$ U; j a- o
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i" {4 a) V! h2 j' I: s; X公仔箱論壇金玖野山剥皮辣椒原创于台东，作为一种台湾特产已有百年历史。该产品是著名的休闲即食小吃，也是酒店餐厅,著名的餐前开胃即食小菜。口感脆脆的, 香香的, 散发出辣椒天然的香味与辣甘甜的口感。
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發表於 2007-11-26 04:56 PM
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