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[中式食譜] 家鄉煎釀豆腐

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; ^7 z' b5 X' R' I- r' i8 {) x' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                          材料:  山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許公仔箱論壇8 y/ _! f6 x* l4 v5 N
5.39.217.766 ^' `- N) z9 X8 U" P, f* y
調味:  蠔油, 老抽, 糖
/ @8 {+ j0 s& w0 W2 o% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; n9 \( V0 i. p
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎,並打成膠狀。
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0 \8 B3 n* C* u8 Q" G+ X3 A* K1 A- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 山水嫩豆腐1包切成6件,中間掏空,將豬肉餡釀入,再拍上少許生粉在面。( `6 O- N- v- e' r3 Z" K" m
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 公仔箱論壇7 T! b5 w. Z+ H# I* h
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4. 用半碗上湯,加蠔油等調味將豆腐煮熟。5.39.217.76+ {! a" V; a/ I, H+ N6 }

& t% b  m( ^8 I6 Q$ q! f+ b公仔箱論壇5. 上碟加少許蔥花便成。
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