[甜品] 苹果奶油蛋糕

carmen_girl

材料：（中等纸杯6个量）8 x2 X4 @" t4 x8 K$ J5 S! l( j0 M
新鲜的大苹果1个、奶油100克、糖85克、鸡蛋2个、低粉140克、牛奶2小匙、橙汁1大匙、葡萄干少许、
- b- j# l7 m" q: F0 y' l作法： 5.39.217.76$ L0 p! l+ o/ r2 \8 k
1、 奶油放到软，鸡蛋要放到室温。奶油隔着温水加热了一下，不要加热到奶油已经溶化，只要软了就可以了。鸡蛋也可以放到热水里泡一下，让它回温。葡萄干洗干净泡软。
1 j3 n9 \! ~1 ?+ K2 @/ a5.39.217.762、 苹果洗净去皮去核切小丁，加入澄汁拌匀。加澄汁是为了不让苹果氧化，不然苹果会很快变黑的。 ! B4 I8 S* t9 Y! S9 B
3、 软了的奶油加入糖打到颜色变白，一次一个加入回温的鸡蛋，加一个要搅拌均匀再加第2个。
, i7 h: f( F0 X# }+ M# x5 D; m4、 把面粉过筛加入奶油中，放入苹果丁和牛奶拌匀。倒入纸杯7分满就可以，撒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟。

samuel9013

very good