) o( ]) R" O" _% y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O; u d1 ]+ }8 p
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甘筍 - 1千克 & S( m- L ^7 `+ |9 X3 j
洋蔥 - 2個
" E* x% i; \/ i7 ]: E5.39.217.76蒜頭 - 2粒
; C2 W+ o( ^( X8 ]( ?5.39.217.76無鹽牛油 - 30克 公仔箱論壇) E: B* K$ V5 b! a- f' O$ q& C5 q
特級橄欖油 - 30毫升 公仔箱論壇& t, n I. j8 f/ p! U. X; `
雞湯或水 - 1 1/2公升
# f9 \: F/ w- y6 Q- Q6 ltvb now,tvbnow,bttvb煙雞肉 - 120克
* u3 M" o: ?; _5.39.217.76薑 - 25克
# K" S# z; d% ]3 B( q. e' u+ J9 v公仔箱論壇蜜糖 - 40毫升 5.39.217.767 g2 q8 l" q6 x3 j
鹽 - 少許 公仔箱論壇! Z. i' J0 p4 ]$ m
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做法:
P# b4 |9 H- v. S; S1 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
2 Z9 H N) o7 r公仔箱論壇2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 5 x' Y" C( y( I5 F6 d* Q: F
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 公仔箱論壇" L9 {" b5 u. A: e6 x6 j: H+ E) j
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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