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1 F. z- }* B+ P& F" A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; L; u; C3 ^* G! ~! u6 }
材料:tvb now,tvbnow,bttvb v' A1 o' y) a& R2 [
甘筍 - 1千克
. Q. }* t$ N/ s+ T洋蔥 - 2個 公仔箱論壇3 i1 ^" }7 j, F3 j1 ?! r0 m
蒜頭 - 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 p, i' c- v, j5 q v# v
無鹽牛油 - 30克
3 n( ?2 j4 ]* I# G+ c1 h! b特級橄欖油 - 30毫升
( \1 y/ g+ u: U8 X7 r3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯或水 - 1 1/2公升 6 a/ g6 w0 k: J7 q3 v4 g" v* f
煙雞肉 - 120克 公仔箱論壇3 G3 v( T0 Z* v- f
薑 - 25克
3 B4 y6 }6 l( F U) n0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 - 40毫升
3 b0 C7 b% W' R( N鹽 - 少許
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, d* G& E* i$ T, e0 y/ ?9 V5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 [' [/ s7 `% a( { B
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 2 r; w, p- r$ t6 Q" m1 M; J! G( ?
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 # A& Z, o1 C7 {( B
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 ! W* H) E( W0 O( h" N$ P- v
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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