材料：（ 4-5 人份）
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4 X1 |. a7 b! K1 h' Ctvb now,tvbnow,bttvb北沙參5錢
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& z! ]( c j/ c# S& O2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹5錢
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陳皮1角
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) V$ _1 W; ?1 D5 p5 O' m- d& n R紅棗4粒& a/ Q- j9 W5 u5 _; `/ \. D& F8 y
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竹絲雞1隻tvb now,tvbnow,bttvb& X% v/ b1 I. O+ k" q
$ i+ j% ~) b% C# h" P! R) c) p1 Z: K2 o! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約12碗
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做法：
5 V% q) `% `0 q: b* j6 E# \1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f* n1 g. J. N+ r% m: h
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。) N, I3 s j4 q' ^. J4 ?: V
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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) O: [0 L+ M* a5 P( q* j5.39.217.76功效：
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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