材料：（ 4-5 人份）tvb now,tvbnow,bttvb0 S) ~8 l$ D3 W( R$ E3 S
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北沙參5錢2 @- C+ V3 E. e# f2 i# A( d! _
+ Y1 a% p' P# l5.39.217.76玉竹5錢
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9 o0 N' h1 s8 h: z! \1 c Z( @陳皮1角
- ]. l3 }4 Z G4 c/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ X& W8 n4 p5 p& W
紅棗4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ d% h; F3 X' m1 j( I9 d
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竹絲雞1隻5.39.217.76) H$ o' e' b- \/ ^( `2 R
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做法：
7 r( G/ i5 {) X# I1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。5.39.217.76. O6 E. S) M8 }& E; \! k/ a/ O
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
# V0 Q/ y3 N& k( |+ M7 K0 t o& @3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。4 d$ B3 L; c* N: y0 `
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功效：' O# n$ f% z3 v% @/ T4 \6 O
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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