解凍方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v! K' L8 ~: D
! P6 P6 E3 j' u2 J Dtvb now,tvbnow,bttvb用木籤串好的急凍雞軟骨在百佳或大型日式百貨公司有售。公仔箱論壇0 U# ^$ S4 |- A* A# V% f
/ }! }2 o! V4 `' v1 \若把雞軟骨放在室溫或直接出水解凍，血水會不斷流出，鮮味全失。tvb now,tvbnow,bttvb6 h4 c8 T# M9 e0 c+ i/ L" q
$ M6 M5 [2 J6 E5.39.217.76最佳方法是燒熱兩碗水，多放粗鹽，再混入冷水攪勻，至微微燙手（約45至50度）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A4 I! H. ~" |1 e- z
' x, v& W7 l: Z9 L. F9 u1 ?, i8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直接從冰箱取出雞軟骨，置溫水中緩緩攪動，讓骨串均勻受熱，浸泡約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l1 m) }; V+ D- `; O
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取出骨串用廚紙印乾水，按個人口味在雞串上灑海鹽及碎黑胡椒，放進烤爐（多士爐亦可）內烤10分鐘，翻轉再多灑一點海鹽及胡椒，再烤8分鐘即可。附兩片鮮檸檬伴碟。
3 f$ p0 F6 v: @: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 [( o* H' f- k% Z! j: g5 _
7 k+ O& D. c! O, O/ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
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雞軟骨 一包7 m, |3 M$ l3 B/ e
辣椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T4 t5 h/ a3 n2 c2 f2 ]+ L' e
生粉 少許
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! w0 s( C7 |5 P$ v1 O公仔箱論壇醃料:tvb now,tvbnow,bttvb% |/ W9 p8 s% e9 o8 q
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糖, 鹽, 五香粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @+ e. {/ j# S$ J, U) H
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' j7 R1 `: {8 \2 t; `$ u. F做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `3 L) N& n+ a( ?% ^: r* ?! l
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1: 先用糖，鹽，胡椒粉，五香粉醃約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 M" u9 G& Z G( k u
2: 辣椒切粒公仔箱論壇% q' ?* R% n9 l# `# R) E
3: 炸前落生粉拌勻，熱油炸至熟
& @' u& N3 ]- L8 N4: 辣椒＋少許鹽，炒香後雞軟骨回鑊炒2下上碟． |
發表於 2007-6-20 05:52 PM
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發表於 2007-6-24 03:12 AM
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