1 F. X$ U& l1 ~) I8 T材料: 5.39.217.76 q& M! v1 x4 E( L7 S
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
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4 T$ r# n, S/ U* o S4 J" u5.39.217.76調味:
2 U/ [- n. P( G# G. r) d4 U3 l5.39.217.76鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 v# f7 }- t/ ~
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做法: 5.39.217.76* ^& J9 ?* Y1 m& k0 k& p7 u
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。
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2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。
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% I5 r$ W0 j* T0 t. `* T. }公仔箱論壇3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。
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1 o& {5 F# I7 C! w: P% ?; [4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
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5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。8 e! \/ I- W9 `/ Y
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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