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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ ~. `. b2 y6 {1 X' {2 ]
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
a/ f% r) ^& s8 ^( B; E1 c+ I) V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x! V5 _5 d( y$ w& D
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調味: 2 b& [9 L. D2 [$ |$ h5 K. ~; A- l
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ o% V6 c1 K7 L: [. n
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8 s' r% Y* S! M3 j' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: + t' v4 z$ F1 H
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。
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* k1 R3 J5 a- U% c2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( a5 |& C( Q; ^6 L5 M5 P6 n
0 j* W/ R1 h( e- V0 R" M5 v, W& ^tvb now,tvbnow,bttvb3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。
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6 y4 z1 G% [5 F6 \6 otvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
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5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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