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材料
/ { K4 T- Q2 E8 O. J/ J# z7 Q, P公仔箱論壇芫茜(裝飾用)5.39.217.764 t2 w4 z8 ]. d6 @7 C
炸油.....適量
/ c W" k3 e* E! `- K. l公仔箱論壇蒜頭(切薄片).....4粒
3 m. j2 J& y c3 o' X# Y公仔箱論壇乾蔥(切薄片).....2粒: Q$ {% F; h* ~ e W
紅辣椒(切絲).....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y- X F/ v5 A0 ]4 K
蛋(烚熟及去殼).....4隻
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5 A# ~% ~ x" N0 H( N調味
4 _! h7 o9 V$ Y魚露.....適量
3 { Q8 O! Z7 P8 ] b9 Q: atvb now,tvbnow,bttvb酸子.....2湯匙" Z0 h( j" w+ E; Q
乾蔥(剁碎).....1粒
# X! _; v+ u/ Q0 q, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎).....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 z1 j E9 y _! B5 h
免治豬肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 ?/ o% D: ]
碎黑椰糖.....2-3湯匙
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* u+ H% U. O4 ^; xtvb now,tvbnow,bttvb做法( f- G3 R# G! u8 K" C5 P5 H! O
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。公仔箱論壇6 ]: T2 s) ^- o! t0 l) q
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; {% k8 \4 d, p; s- M
5.39.217.767 X# t9 u, r4 R# r3 g1 Y- C1 D
3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。tvb now,tvbnow,bttvb9 A* a i) g/ l; y
8 q3 f9 n& d' |7 A! Q: z6 @0 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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3 ~- \- u2 f3 G9 `2 k6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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